農畜水産物やそれをもとにして作られる食品は、私たちの食生活を豊かにしてくれるだけでなく健康維持にも大きく関わっています。本講座では農畜水産物の生産環境や食品、特に乳製品の機能性などに関する最近の話題を紹介します。

日時：8月28日(水)，9月4日(水)，9月11日(水)，9月18日(水)，9月25日(水) 全5回，いずれも13:30～15:30

場所：東北大学雨宮キャンパス　農学部第１講義室

対象：18歳以上の県民　70人

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東北大学農学部?農学研究科教務係
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FAX：022-717-8607
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